| Prova a cospargere del parmigiano grattugiato sulla pietanza prima di infornarla. |
| Le lasagne al forno mi piacciono se sulla superficie fai gratinare il parmigiano gratuggiato. |
| Ho saputo che all'Università di Parma è nato un corso monografico sul Parmigiano-Reggiano. |
| Per gratinare la "soupe à l'oignon" meglio utilizzare gruviera grattugiato che parmigiano. |
| Qualcuno, per evitare la fatica di grattugiare, compra il parmigiano già grattugiato, spendendo di più e avendo una qualità inferiore. |
| Ora aggiungeremo una spolverata di parmigiano ed il piatto sarà pronto. |
| Se desiderate fare le polpette è necessario che compattiate carne, uova, parmigiano, pangrattato e prezzemolo e soffriggiate il composto. |
| Preferisco grattugiare il parmigiano sulla pasta al momento. |
| Quando grattugiai lo Sbrinz il mio amico pensò che si trattasse di Parmigiano. |
| Ho visto un cuoco preparare un risotto al prosecco: al termine della cottura lo manteca con un po' di burro e parmigiano. |
| Il Parmigiano Reggiano D.O.P. è contrassegnato dal marchio a fuoco. |
| Quando abbrustolii le fette di polenta da mangiare con il parmigiano, le lasciai troppo tempo sulla piastra col risultato di bruciarle. |
| Picchiettare le forme di parmigiano serve ad individuare eventuali bolle d'aria formatesi durante la stagionatura. |
| Mentre ammolli lo stoccafisso, io grattugio il parmigiano? |
| Una grattugiata di Parmigiano è quello che ci vuole su un piatto di tortellini. |
| Quanto mi piace grattare il parmigiano sopra gli spaghetti al sugo! |
| Il Parmigiano Reggiano è forse il formaggio più imitato al mondo. |
| Il parmigiano è il cacio che preferisco in assoluto sia per il suo sapore unico che per la sua digeribilità. |
| Alla fine della cottura la mamma mantecò il risotto aggiungendo burro e parmigiano. |
| Un buon parmigiano reggiano deve stagionare almeno 18 mesi! |
