Domenica prossima ci sarà un'escursione, per partecipare, alla sagra delle castagne! |
Mentre ero a fare la spesa ho lasciato ai ragazzi l'impegno di scardare 1/2 chilogrammo di castagne. |
Mio nonno portò un cesto di castagne, non le scardò perché si presentassero più belle. |
Per poter gustare le castagne occorre rompere il riccio in cui sono contenute. |
Questa è proprio la stagione giusta per andare a scardare le castagne. |
Quando a casa mia spelliamo le castagne, facciamo una gara a chi lo fa più velocemente. |
Le castagne secche cotte nel latte sono un ottimo alimento invernale che si usava nelle campagne piemontesi. |
Il menu del ristorante austriaco traboccava di sapori classici come la zuppa di castagne e la sella di cervo. |
Prima raccogliamo tutte le castagne che troviamo e poi le scardasserai una alla volta! |
La mamma ci aveva consigliato bene di indossare dei guanti prima di scardare le castagne. |
Dopo aver raccolto le castagne le insabbiò per farle mantenere. |
Riempimmo una cesta di funghi e castagne, bel pomeriggio! |
Si rovinò tutte le mani perché scardò le castagne senza usare i guanti. |
Per preparare i marron glacé la cuoca mondò le castagne più grosse. |
Quando la piastra della stufa si arroventò a dovere, vi disposi le castagne che in men che non si dica si cucinarono. |
Domenica ho avuto una brutta disavventura andando a raccogliere le castagne. |
Il marrone è una delle migliori qualità delle castagne. |
Se avessi castagne in abbondanza, ne affumicherei una parte per conservarle per l'inverno. |
L'albero di castagne più fruttuoso è quello che trovi all'imbocco del sentiero sulla destra. |
Mentre decortico le castagne, spiego a mio nipote che devo fare i marron glacé. |