Un dolce ricoperto di zucchero caramellato

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- tredici lettere: CREMA CATALANA

Curiosità: Dessert spagnolo per eccellenza originario della Catalogna, regione storica che ruota attorno a Barcellona, la sua principale città. Si tratta crema pasticcera che viene servita dentro ciotole di terracotta, come dolce a cucchiaio. La sua particolarità sta nel sottile e croccante strato superficiale di zucchero caramellato, che tradizionalmente veniva ricavato passando un ferro rovente. La crema catalana somiglia alla “vicina” creme brulé francese, ma la prima è fatta con latte e cotta su fuoco, mentre la seconda è fatta con panna e cotta a bagnomaria.

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Altre definizioni per la risposta crema catalana: Dolce caramellato

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola caramellato: Quelli del saint-honoré sono ricoperti di zucchero caramellato; Quelli sui saint-honoré sono ricoperti di zucchero caramellato; Sono ricoperte da uno strato di zucchero caramellato .

Parole crociate con il termine ricoperto: Un vasto terreno tutto ricoperto di capelvenere; Ricoperto di un prezioso metallo; Ricoperto d'acqua; Ricoperto di una lamina; Il grattacielo milanese ricoperto di alberi. »» Sinonimi di ricoperto (coperto di nuovo, rivestito, tappezzato, foderato, colmato, riempito, sommerso).

Con il vocabolo zucchero: Lo zucchero intorno al bastoncino; Chi cerca zucchero... lo apre verso il fondo; Dolce a base di zucchero e albume montato; Ricoperto di tanti pezzettini di zucchero; Pianta tropicale da zucchero; Zucchero artificiale.

Con il vocabolo dolce: Lo è una sostanza poco dolce; Lo è una consonante come la ci dolce; Pesce d'acqua dolce dalle carni rosa; C'è anche quello dolce; Con cream è dolce; Dolce liquore rosso; Un dolce preparato con l'albume. »» Sinonimi di dolce (zuccherato, zuccheroso, zuccherino, mielato, dessert, pasticcino, gradevole, ...).

Temi e categorie: dolci.
Parole associate: torta, crema, cioccolato, tipico, ricotta, biscotti, gelato, bignè e panettone.

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Navigazione

Voci vicine nel dizionario: creiamo, creiate, creino, crema « crema catalana » cremagliera, cremagliere, cremai, cremammo

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con caramellato, Frasi con ricoperto, Coniugazione di caramellare, Soluzioni con dieci o più lettere