Il metodo per trasformare il merluzzo in baccalà
Soluzioni | - nove lettere: SALAGIONE |
Curiosità: Il merluzzo è un pesce d’acqua salata, fondamentale per l’alimentazione umana. Viene pescato principalmente nella fascia settentrionale dell’Oceano Atlantico e dell’Oceano Pacifico. Per poterlo conservare e trasportare in tutto il mondo per il consumo, viene sottoposto ad un processo di salagione e trasformato in baccalà. Il sale ha la funzione di assorbire l’acqua dagli alimenti, inibendo così l’azione dei microrganismi che ne causano il deperimento.
Curiosità da non perdere! |
- Curiosità su stoccafisso: Dai freddi mari del Nord alle tavole di tutto il mondo, il merluzzo si è ritagliato un posto privilegiato anche nella tradizione gastronomica... continua su Merluzzo disseccato senza sale
- Su provatura: Originaria delle regioni del Centro e del Sud, la mozzarella figura tra le eccellenze gastronomiche italiane apprezzate ed esportate in... continua su È simile alla mozzarella
- Sulla voce nasello: Grazie alla consistenza delicata delle sue carni e alle preziose proprietà nutritive, il merluzzo è uno dei pesci più... continua su Pesce di mare simile al merluzzo
|
Altre definizioni per la risposta
salagione:
Operazione che consente di conservare il pesce,
Trasforma il merluzzo in un baccalà!Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
trasformare:
Cambiare, trasformare; Si può trasformare in una mansarda; Trasformare il bestiame in... carne. »»
Sinonimi di trasformare (modificare, cambiare, mutare, tramutare, variare, alterare, metamorfosare, ...).
Parole crociate con il termine
merluzzo:
Preparato alimentare a base di merluzzo; Merluzzo seccato; Barrette di merluzzo impanate e pronte da friggere; Cilindretti arancioni di merluzzo tritato e carboidrati.
Con il vocabolo
baccalà:
Un modo per servire il baccalà; Lo si confonde con il baccalà; Il baccalà da vivo; L'operazione per conservare il baccalà; Quelli seccati sono... baccalà.
Con il vocabolo
metodo:
Il metodo di produzione senza giacenze di magazzino; Scegliere un metodo; Un metodo per sviluppare le potenze di (a+b); Un metodo di lubrificazione dei veicoli; Li adotta chi vuole procedere con metodo; Un moderno metodo di studio degli organismi viventi.
Temi e categorie: pesci, alimenti, gadiformi.
Parole associate: squalo, sapore, gustoso, latte, simile, dolce, formaggio, simili, cartoccio, pesce, pane, acqua, prodotto, carne, altro, mangia, uova, mare, ortaggio, salato, nasello, ottimo e farina.
Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle
parole crociate: