Il metodo per trasformare il merluzzo in baccalà

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- nove lettere: SALAGIONE

Curiosità: Il merluzzo è un pesce d’acqua salata, fondamentale per l’alimentazione umana. Viene pescato principalmente nella fascia settentrionale dell’Oceano Atlantico e dell’Oceano Pacifico. Per poterlo conservare e trasportare in tutto il mondo per il consumo, viene sottoposto ad un processo di salagione e trasformato in baccalà. Il sale ha la funzione di assorbire l’acqua dagli alimenti, inibendo così l’azione dei microrganismi che ne causano il deperimento.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su stoccafisso: Dai freddi mari del Nord alle tavole di tutto il mondo, il merluzzo si è ritagliato un posto privilegiato anche nella tradizione gastronomica... continua su Merluzzo disseccato senza sale
Su provatura: Originaria delle regioni del Centro e del Sud, la mozzarella figura tra le eccellenze gastronomiche italiane apprezzate ed esportate in... continua su È simile alla mozzarella
Sulla voce nasello: Grazie alla consistenza delicata delle sue carni e alle preziose proprietà nutritive, il merluzzo è uno dei pesci più... continua su Pesce di mare simile al merluzzo

Altre definizioni per la risposta salagione: Operazione che consente di conservare il pesce, Trasforma il merluzzo in un baccalà!

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola trasformare: Cambiare, trasformare; Si può trasformare in una mansarda; Trasformare il bestiame in... carne. »» Sinonimi di trasformare (modificare, cambiare, mutare, tramutare, variare, alterare, metamorfosare, ...).

Parole crociate con il termine merluzzo: Preparato alimentare a base di merluzzo; È simile al merluzzo ma ha un sapore molto delicato; Pregiato pesce di mare simile al merluzzo; Merluzzo seccato.

Con il vocabolo baccalà: Alcuni lo confondono con il baccalà; Accompagna i piatti di baccalà alla vicentina; Quelli seccati sono... baccalà; Accompagna il baccalà alla vicentina; Lo si confonde con il baccalà.

Con il vocabolo metodo: Vecchio metodo di stampa tipografica; Un moderno metodo per rendere insensibile il paziente; Metodo sommario e illegale di farsi giustizia; Metodo di cura che prevede la somministrazione di sostanze in dosi infinitesimali; Li adotta chi vuole procedere con metodo; Metodo abituale.

Temi e categorie: pesci, alimenti, gadiformi.
Parole associate: squalo, sapore, carne, formaggi, altro, gustoso, latte, mangia, simile, uova, mare, ortaggio, dolce, formaggio, simili, salato, pesce, insalata, pane, nasello, acqua e prodotto.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

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Dizionario sulla parola salagione. Altre voci vicine alfabeticamente: salafite, salafiti « salagione » salagioni, salai

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