Focacce della Lunigiana cotte sul piatto detto testo
Soluzioni | - nove lettere: PANIGACCI |
Curiosità: La Lunigiana è una regione storica a cavallo tra le province di Massa Carrara e La Spezia che comprende una serie di pittoreschi borghi dislocati lungo il bacino del fiume Magra, tra le Alpi Apuane e il mar Ligure. Prende il nome dall’antica Luni, importante colonia romana al tempo ricchissima per il commercio delle vicine cave di marmo bianco. È una zona ricca di piatti tipici come i testaroli, le focaccette o i famosi panigacci. Questi ultimi sono pani tondi e schiacciati, cotti su un piatto arroventato di terracotta chiamato “testo”. I panigacci sono ottimi per accompagnare salumi e formaggi cremosi, oppure sughi e - nella variante dolce - crema di cioccolato.
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Altre definizioni per la risposta
panigacci:
Le focacce tonde della LunigianaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
lunigiana:
Pasta della Lunigiana con il pesto; Comprende la Lunigiana e il Mugello; Un centro della Lunigiana; Una cittadina della Lunigiana.
Parole crociate con il termine
focacce:
Il laboratorio che sforna focacce e michette; Tipiche focacce romagnole; Sfornano anche focacce e pizzette; Vende anche pizzette e focacce; Fanno anche focacce.
Con il vocabolo
piatto:
Si beve nel piatto; Il piatto al poker; Un tipico piatto della cucina laziale; __ di cozze, piatto di pesce; È a destra del piatto; Piatto di pesce crudo e riso. »»
Sinonimi di piatto (spianato, pianeggiante, piano, livellato, schiacciato, disteso, pareggiato, ...).
Con il vocabolo
cotte:
Castagne cotte sulla brace; Cotte al forno; Cotte in abbondante olio; Radici mangiate cotte; Si dice di un furbo di tre cotte; Cotte nell'olio; Le zucchine cotte con prezzemolo, olio e aglio. »»
Sinonimi di cotto (cucinato, arrostito, lessato, rosolato, bollito, abbrustolito, ...).
Temi e categorie: italia, cucina.
Parole associate: cuoco, località, fiume, riso, milano, carne, provincia, regione, lago, condimento, valle, centro, pasta, pesce, insalata, città e base.
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